torsdag 9 december 2010

Ett riktigt maffigt bak !!

Tjejträff !!!! Och vi lyxade till träffen med ett riktigt maffigt bak....en engelsk fruktkaka till oss var.
Det var MÅNGA ingredienser.
Hör här :
torkade aprikoser, fikon, russin, konserverade körsbär, valnötter, mandel, hasselnötter , ägg , smör ,socker vaniljsocker, mjöl, ingefära, kanel, nejlika.....nu vet jag inte om jag glömt något för jag har inte receptet här hemma. 
När alla frukterna var sönderskurna fick de ligga och gotta sig i ...........KONJAK... en hel timme !!!!!




Sen vispades resten ihop och efter en timme blandades allt. Vi fick ta till en syltgryta för att få plats med hela härligheten.


Det var ju absolut nödvändigt att slicka den här skålen, eller vad säger ni ??!!



Nu ligger smeten väl packad i var sin form. Ugnen var 175 gr och här fick de nu stå i hela  2 timmar !!!



Så här blev resultatet.


När jag kom hem kunde jag inte låta bli att provsmaka.........mmmmmmm.........gottigottgott.
Detta var ett annorlunda bak och man kan verkligen säga att det är en lyxkaka, som ska ätas med andakt .


Från det ena till det andra :
Här ser ni ytterligare tre ljuspåsar.




Ett sent inlägg blev det idag . Ni kanske redan har kojat. Imorgon är det redan fredag . Och imorgon kväll är en viktig kväll , då en av vår julaftons viktigaste ingredienser ska tillverkas.  Den kan bli perfekt eller " kass". Vad kan det vara ??

30 kommentarer:

Mimmi Hek sa...

Såg väldigt mumsigt ut med fruktkakorna. Jag förstår att skålen måste slickas. När det gäller att slicka skålar tror jag aldrig jag blir vuxen.
Kan det vara knäck ni ska göra?

the_door_to_me sa...

Är totalt kass på att gissa vad det kan vara, de flesta tycker inte som jag när det gäller mat:)
Lena
the_door_to_me@hotmail.com

4U2! sa...

Tyvärr har jag inget svar men den kakan påminner om min ärvda julkaka.

Bettan sa...

Kakan ser jättesmaskig ut..bara en massa gottisar i den.. vad ska du göra imorgon tro... lutfisken är ju idag.... nobeldagen... näe jag vet faktisk inte men jag hoppas att jag får läsa om den/det imorgon. Kram sytanten

Sussie sa...

Åh, jag kan inte gissa! Urdålig på sånt. Men det blir säkert gott om jag får gissa!
Dom där fruktkakorna blir bara godare och godare om de får ligga ett tag har jag hört :) Fast jag har aldrig provat.
Kram

Carina sa...

Vad smarrigt det såg ut. Jag tror att det kanske kan var knäck, ni ska göra imorgon. För det kan gå hur som helst.Kram Carina

Frideborg sa...

Säkert Lutfisken man lägger i blöt och jag älskar det .....mums!

Birgitta sa...

Fruktkaka som är så himla gott. Brukar alltid baka en variant av den till jul. Klart att skålen ska slickas både ut- och invändigt.
Ha det gott.
Kram Birgitta

Jenny sa...

Tror du ska tända ute-granen!

Smarriga kakor Ni bakat...(:
Kram, Jenny

Anki Nilsson sa...

God morgon i stugan. Sitter här o funderar på - hur många var ni? Alltså hur många sånna där läckra kakaor blev bakade. De ser försvinnande goda ut...mmmmmm

Önskar en förträffligt goe fredag.
Kramiz

Ninnis familjeliv sa...

Ja den såg verkligen god ut den kakan! Synd att du inte hade receptet! Jag blev då nyfiken på vad du ska göra så jag kommer ha utkik efter ditt nästa inlägg! Kram Nina

Pyssel och Kort sa...

Va gott !!
Jag har stansar för alla bokstäver som jag bankar på brickan.
Jätte roligt är det.
Kramar Elin

Skaparglädje sa...

...och vad gjorde tjejerna den timmen frukten drog sig i konjaken….?
Fruktkakan ser jättegod, det är lätt att den blir tung och sjunker men det gjorde inte er.
Kan det möjligtvis vara julgodis ni ska koka.
Kram Anne-Lie

Marie Havén sa...

Hej Eva!
Kan det vara att tända utegranen,eller så tror jag det kan vara knäck!!
Blir spännande att se.
Det var inget dåligt julbak,har själv aldrig smakat sådan kaka.
Att slicka skålar blir man nog aldrig för gammal för.
Vilka vackra ljuspåsar du gjort.
Ikväll ska vi fira min mammas 77-
årsdag.Och vi får alltid god mat:)
Hoppas du får en bra dag:)
Nu ska jag gå ner till min scraphörna och göra ett kort till min mamma, det blir lite julkort oxå:)

Kramizar
marie.haven@hotmail.com

Sanna sa...

Den där fruktkakan verkar riktigt lyxig. Blir sugen på att baka men hinner inte idag.

Kram och trevlig helg.

farmor ankus sa...

Vilken god kaka,om man läste hur mycket gott du la i mmm
JAg vill önska dig en trevlig helg.
kram

Pernilla sa...

Fruktkaka som är så gott. Jag blir aldrig färdig att baka bara.

Eva sa...

inte konstigt att fruktkaka é så gott,om frukterna får ligga och fyllna till i konjak en hel tmme...
Har aldrig bakat en sån men jag brukar köpa på en marknad....
om du har lust får du gärna dela med dej av reseptet:D
Vad du ska göra i dag har jag ingen aning om,lutfisken var ju i går....


Ha en riktigt trevlig helg!

Maria sa...

Waow, vilken kaka! Kan förstå att du ville smaka. Kull att göra sådant tillsammans.
Dina ljuspåsar - med innehåll - är så fina! Är det cellofanpåsar eller "vanliga" plastpåsar?
Ha en fin dag!
Kram!

Fijaffa sa...

Mmm... Så gott! Om du kan få fram receptet så är jag helt klart intresserad.

Lena LH sa...

Kakan ser helsmaskig ut.
Jag tror det är senap;)))))
Lena LH

Nettan sa...

Vilken kaka! Mmm, det vattnas ju i munnen... förstår helt och fullt att skålen behövde slickas =)

Lindha sa...

Wow, vilka fruktkakor! Tänk att det skulle vattnas i munnen igen när man är här och hälsar på!

Låter som om det är lutfisken som ska fixas, det görs väl på Nobeldagen?

Ha en kanonbra helg!
Kram Lindha

lulle2 sa...

Fruktkakan är inte min favorit tyvärr. Jag tycker att den ser god ut, men, men...
Annadagen=lutfisk men den 10:e...? Du skriver tillverkas, så då är det inte skinkan som ska läggas i lake??

Black Iris sa...

Nja, vad kan det vara. Vissa saker som kommer upp i huvudet är lite för tidiga men kan det möjligtvis vara knäcken eller är det grisfötterna som kokas redan nu.

Kram Maidi

Maja sa...

Hej hej Eva! JAg själ, som inte är så försjust i fruktkaka, måste erkänna att det där såg riktigt gott ut. :)
Jag har ingen aning om vad det kan vara, kanske knäck..?
aja, kram
maja

Lisa sa...

Som vanligt var askarna superfina! Kakorna såg så härligt goda ut.

/Lisa

Inge sa...

Oj, så mycket fint du igen har gjort. När hinner du med allt?

Marit sa...

Så flotte lys-poser du har laget.
Legger meg til som følger på denne Flotte bloggen din.
Mange ideer du legger ut.
Ha en fin helg. :)

Annelie sa...

Vad kul att baka tillsammans med tjejkompisarna!!