fredag 29 juli 2011

Vad gör man en sådan här regnig dag ??

Ja vad gör man ? Turisterna , de går i affärer, det såg jag igår. Flera av våra familjemedlemmar har utomhusaktiviteter på gång och det är väl inte så kul idag. Regnmätaren är inte riktigt på topp men det har varit riktiga skyfall. Som vanligt ....inte lagom, utan FÖR mycket.


Ajax och jag stannade inomhus. Jag tog fram ett par kilo fysta lingon och kokte lingonsylt.


Fem burkar blev det.Jag har nog gett er mitt lingonsyltrecept förut, men nu får ni det igen, för det är så bra. 

1 kg lingon ( ca 1,75 l )
6 dl socker
2 dl vatten   Koka i 15 min.
Jag gör för det mesta dubbel sats och då blir det ca 5 burkar.

Min man hämtar hem lingon från Norrland när han är på jakt där. Första gången trodde jag att han hade plockat själv, men i Norrland finns det andra som gör det jobbet. Men jag såg här i skogen att det börjar bli röda bär. Snart dags alltså.


Städade sen i scraprummet. Det får man göra ofta, för där blir lätt kaos. Hittade ett par "gamla" kort som jag stajlade om. Så här blev de.


"Nu bakar vi våfflor ", sa jag till Ajax och det tyckte han med. Och vi gottade oss med den nykokta hallonsylten till. Mmmmm!!


Eftersom jag har avslutat mina små virk/stickprojekt blev jag glad när dottern kom med ett önskemål. Sjönk in i ett hörn på soffan och satte igång.


Snart färdigt tror jag. Vad tror ni att hon ska få ????

Glöm inte att kommentera mina inlägg ! Varje kommentar är en lott till mitt hemliga paket.

16 kommentarer:

Skaparglädje sa...

Regn, regn, regn...ska det aldrig ta slut, fast nu tittar faktiskt solen fram hos mig.
Jag tror du virkar ett mobilfodral till din dotter.
Härligt med hemkokt sylt, och det klart att Ajax gillade ditt förslag med våffelbak, det kanske finns en chans att han också kan få smaka.
Jag var precis ute och kikade under plasten på de små bladen och rosorna men det var inte färdigbränt än.
Kram!

Margareta sa...

Härligt med nykokt sylt! Jag har plockat skogshallon idag. Ljuvligt! 2korgar kantareller och en och annan KarlJohan blev det också, så ikväll blir det rensning.

Marie Havén sa...

Hej Eva!
Idag har det regnat här oxå. Åkte in till stan en stund, och gick på Ikea. Det var rätt så mycket folk.
Köpte lite ljus.

Så fina dina kort blev, som vanligt:)
Gott med egen lingonsylt.
Så gott det lät med vofflor. Vi ska käka lite gott ikväll, gjorde vit chokladmousse med jordgubbssalsa. Vill du ha receptet så kommer det här:

2,5 dl mellangrädde
250 g vit blockchoklad
250 g kesella

Jordgubbssalsa:
3 dl jordgubbar i tärningar
3 kiwi
80 g physalis i klyftor
0,5 dl hackad mynta
2 tsk flytande honung eller råsocker.

Vispa grädden. Smält chokladen i vattenbad. Blanda den smälta chokladen med kesellan. Rör ner grädden.
Fördela fyllningen i små glas, och ställ i kylen att stelna minst i 2 timmar.

Blanda alla ingredienserna till salsan. Låt den stå och dra i kylen. Skeda den över moussen vid servering.

Hoppas den blir god:))

Ha det nu så gott, så hoppas vi att det blir bättre väder imorgon:)

Kramizar
marie.haven@hotmail.com

onkis sa...

Här lyser solen och det är verkligen varmt,härligt!

Hemkoktsylt är det bästa man kan äta till maten,mums!
Ha en trevlig helg!

Bettan sa...

Vilken tur vi måste ha haft...vi har bara fåt några få droppar...en stund i mängd men sedan inte mycket alls.Jag tror att din dotter behöver ett par nya grytlappar..eller en snygg disktrasa. Ha en trevlig helg, förhoppningsvis utan regn.
Kram sytanten

Sussie sa...

Oj, regnar det hos dig? Här har vui haft sååå varmt i tre dagar nu. Igår hade vi över 47 grader i solen och jag har fläkten på för fullt på balkongen. Är i paradiset! :)
Låter roligt med syltkok. Själv ska jag koka saft i veckan som kommer. Tänk om jag orkade städa hob byrummet också, men det får vänta till höstens regniga dagar.
Kram och snart kommer nog solen till Er också.

Camilla sa...

Du missade en hel massa mål idag, Olle fick göra sin segergest många gånger. I gengäld behövde du inte jaga bortblåsta paraplyer eller stå med blöta fötter en hel eftermiddag! Har precis kommit upp ur ett välbehövligt varmt bad, nu ska jag blogga lite! Kram

Birgitta sa...

Solsken och värme, värme, väldigt mycket värme. Så olika det kan vara i vårt avlånga land. Det har varit alldeles för varmt både igår och idag. Man orkar inget. Men jag har faktiskt haft flera trevliga besök i vävstugan denna veckan. Det piggar upp.
Till våfflor vill jag hels ha jordgubbssylt.
Lingonskörden kommer att bli väldigt god i år.
Önskar dej en trevlig kväll och lördag.
Kram Birgitta

Anneli Mellstrand sa...

Vad gott det såg ut med våffla måste nog göra det någon dag ,
Det är nog mobilfodral du håller på med tror jag också ....

Korten finfina ..........

Kolla in hos mig får du se vilken mysig dag vi hade i Torsdags......

//anneli

Eva sa...

Tycker att du använde den regniga dagen väldigt väl. Håller med dig om att man behöver städa scraprummet ofta...man sprider ut sig medan man jobbar.
Ha det gott
hälsar Eva

Mimmi Hek sa...

Här är det också regn och regn. Shopping är inget fel alternativ med det vädret men handarbete är inte hellre så dumt.
Jag tror du ska virka grytlappar.
Ser gott ut med våfflor och nykokt hallonsylt!
Kram

Pixi sa...

Ja det gjorde du rätt i att koka lite sylt , det kanske man skulle göra , fast jag har vinbär o tänkte göra gelé istället... ALltså jag har haft migrän idag o jag tror att regnet o det gråa har stor del i det så jag hoppas på iaf lite bättre imorrn för det är minsann jobbigt o plågsamt att bara ligga o sova när man vill göra så mycket annat..hehe kram på dej =)

skapa och inreda sa...

Jag är en av de få som gillar regn, det får gärna hålla på i flera dagar.
Ute är jag ändå med hunden, har man redan klätt på sig för en hunpromenad så kan man lika gärna gå en lång runda.
Inga måsten, lagom varmt, vara inne utan att ha tusen projekt i trädgårdrn. Sitta och sticka, lyssna på en bra ljudbok.
Höra på när regnet slår på altantaket. sitta invirad därute i en gosig pläd, fika och bara ha det bra :)
Kram Annika

Maud Freij sa...

Åh va härligt med så mycke egen sylt, min tog slut häromadagen så jag får ut och plocka när det blir dags.

Ha det gott .

Kram från maud

4U2! sa...

Vi har alltid gjort vår egen lingonsylt men numera är vi oftast bara två som äter så ... sylt går inte åt.

Lindha sa...

Mums! Våfflor får mig att tänka på min mans hemland; Norge. Där äter man ju våfflor för jämnan!! Det borde vi göra här i Sverige också tycker jag. Särskilt med hemkokt hallonsylt!!

Kram Lindha