RÄDDA VINTERN !!!

Det är roligt att titta i gamla kokböcker. Jag har två som handlar om hemkonservering. Båda är från 1946. De var duktiga på att ta vara på frukt och bär och annat förr i tiden. Här finns de mest fantastiska recept. Vad sägs om ...Mormors hemgjorda russin ( av körsbär ), pickles av krassefrön, rödbets-och rabarbermarmelad, rönnbärsmarmelad.......hallå där , är det månne någon som har det på gång`????




Så här prydligt hade man i sina skafferier på den tiden. Va !!!!!!

Men jag såg ett och annat tips som duger väl idag med. T.ex. en bit snöre i paraffinet så kan man bara lyfta av kakan sen.

Mala apelsinerna i en köttkvarn ( ja om man har en förstås ) . Perfekta bitar till marmeladen.

Detta är en "äpplemosmaskin" och nu måste jag skryta för jag har en sådan till min "assistent". Och den är helt fantastisk. Moset trillar ner undertill och skal och kärnhus åker ut framme i pipen. Fråga mig inte hur det går till . Men bra är det. Jag tror faktiskt att det är fler som har en sådan. Man kunde köpa till den till assistenten. Det gäller bara att komma ihåg att montera ihop den rätt.

Här ser ni ett smart sätt att märka upp saften. Vi har väl många varit med om blöta oläsliga etiketter ??!! De här kan man ju faktiskt scrappa lite fint !!!

Nä.....nu är det dags att ta hand om en del av björnbären från igår. Och jag kör på mitt vanliga, lätta, supersnabba sätt.........i med

SYLTSOCKER

....och sen BJÖRNBÄREN

Koka häftigt i två minuter . KLART !!

Ja det blev 4 burkar och en liten slick som hamnade på en ostmacka. Och den här sylten är bara så fantastiskt GOD. Etikettmaskinen avslutade hela proceduren.

Det var dagens projekt. F.ö. har det varit plock i trädgården och imorgon måste jag plocka, plocka tomater. Jisses vad de mognar snabbt nu. Kollar i de gamla böckerna............tomatmarmelad, tomatpuré, tomatsaft ( !!!) , tomatsås, torkade. Ja vi får se !

Idag har vi också förberett vad vi ska göra imorgon ..........yeeeeeesssss, såååååååååååå spännande !!!!!! Imorgon em !!!!!!

BALKONGEN är invigd !!

Nu e´ den klar !! Balkongen. Och vi har invigningsfikat på den !! Vi fick tag i ett par fällbara stolar och ett litet bord i "grevens tid". Det finns ju nästan inga utemöbler kvar i butikerna. Alltså är sommaren slut. Men det tycker minsann inte vi. Igår lördag var det en alldeles fantastisk dag, strålande sol lite bris, men + 28 grader. De´ ni !!! Och 22 gr i vattnet !!! Härligt !!! Våra gäster fick både ett dopp i havet och en åktur med vår trampbåt. Både barn och vuxna tycker det är så kul. Det blev en jätteskön kväll också , med månsken och 20 gr.


Vad är skillnaden på en padda och en groda ??? Det blev en diskussion runt bordet som löstes via eniro. Paddor har en stor giftkörtel bakom vardera ögat som den tar till när den känner sig hotad. Så är det !! Och när gästerna åkt hem dök den upp ......och en till !!! Och körtlarna sitter där och då får man framför allt se till att inte Ajax kommer i närheten. Nä jag vet inte om jag gillar att de är så närgångna. Det får vara hur det vill med turen. Hujedamej !!!!





Nu skulle jag gärna vilja att någon förklarar mysteriet med vår björnbärsbuske, som år efter år fått massor med bär......röda och stenhårda. De har aldrig mognat !!!!! MEN I ÅR mognar de hur fint som helst. Jag har plockat ca en liter mogna bär på busken idag. Visst är det konstigt !! Jag tror jag ska spara bären till julaftonsgröten . Då blir det både smultron och björnbär på gröten den här julen.

Om det var fint igår så var det tvärtom idag....

ÖSREGN och ÅSKA.

Tänk vad det kan vända. Riktigt innesittarväder, eller vilaväder, stickaväder.

Här är det nog dags att ÖSA !!!!!!!

Jag sa ju att jag skulle börja på något rejält handarbete och det passade bra idag. Det blev inte glittergarnet utan istället en sjal som jag köpte i klubbtidningen Skaparglädje för länge sedan. LILA det blir snyggt och sägs vara trendfärgen i höst. Det är bara rätstickning så den går fort att sticka.

På Bergkvaras second handbutik hittade jag i fredags en kul grej för 5 kr. En handstickningsmaskin. Har aldrig sett en sådan förut. Och jag vet inte hur den fungerar. Men det finns svensk beskrivning och tips på vilka mönster man kan göra.

Ja, vad tror ni ??? Har någon sett eller använt en sådan , snälla berätta !!!

Jag får väl ta sats och klura ut hur man gör. Maken gjorde ett inlägg när jag satt och pillade med den.........är det inte bättre du fortsätter sticka med vanliga stickor. Jo det kanske det är, men kul att prova !!!

Snart dags att dra igång en bloggcandy här ser jag . Tack alla flitiga , gulliga bloggvänner ! Det är fantastiskt roligt att ha en blogg och möta er alla i den här spännande "Världen " .

DJUNGELGURKOR !!

Nu kan jag skörda en hel del djungelgurkor. De är 3-4 cm ,så inte är de stora. Vi har testätit och mmmmmmm....goda. Gurka/vattenmelon/sockerärt smakar dem. Ska lägga dem i morgondagens potatissallad till vårt lilla grillparty, så får vi se om gästerna vågar smaka. Haha, annars äter jag upp dem själv.

DAGENS SKÖRD FRÅN VÄXTHUSET !!!

Ja, vad säger man ? Nu gäller det att ligga i med tomatätandet. Och än har inte de stora kommit igång. Jag måste samla på mig olika tomatrecept på allt möjligt så det blir något att mumsa på i vinter också. Har du något bra recept så tackar jag och "bugar" .

Helgen är här och jag tittar på min väderprognos............mja... kanske fint och soligt. Det är ju så man vill att helgerna ska se ut. Vara utomhus, gå ut i skogen och plocka blåbär, svamp, björnbär, kanske bada och så grilla förstås. Det är livet på helgen de´!!
Ni ska jag plocka ihop en påse med tomater till min granne. Hade du varit här skulle du också ha fått en förstås !!!! Ha en toppen helg !!!

TÅRTBIT till en jägare

Så här blev tårtbiten till min man på födelsedagen. Eftersom han är jägare och det just nu är aktuellt med bockjakt så blev dekorationen därefter. Jag satte inte dit en bock utan en älg och myror. Störst och minst !!! De finns därute de också. Och jag hade ingen bock.

Så här ser den ut ovanifrån. I asken hade jag lagt en trisslott. Och kan ni tänka er det var VINST på den. Okej bara 50 kr, men det är inte ofta det händer. Nu vet jag varför det blev en vinst. Det beror på PADDAN ! Annika berättade att har man en padda i huset betyder det.........................
TUR

Vi får se om paddan är kvar nästa gång vi kommer till stugan. Då gäller det att rusa iväg till affären och köpa alla trisslotter de har. ELLER ??????

Här kommer nu resultatet av bilvirkningen på semestern. Nu har jag monterat som de ska se ut de här nåldynorna. Vilken bra gåbortpresent !!! Jag vet redan var en av dem ska hamna.
Hittade beskrivningen Tante GAL.


Mobilfodral blev det också . Bra-att-ha !!!




Och en disktrasa till. Jag testade ett garn som hade blandningen lingarn/akryl. Det verkar funka också. Gissar att det är bra att lingarn finns med. Det stod någonstans att det inte blir dålig lukt då .




Nu har jag virkat så många småsaker i sommar så nu är det dags att ta tag i något rejält. Hittade det här garnet hos PEMA och det lyste så starkt i mina ögon och ropade ...........TA MIG: JAG KAN BLI EN JÄTTEFIN HALSDUK. ELLER...............!!! Måste leta en bra beskrivning först.

Inget vidare väder idag. Ibland blir jag inte klok på väderprognosen. Den visade faktiskt sol ikväll.............förut. Ja NU med !!! Det får bli en innekväll i tvsoffan tillsammans med händiga Ernst. Och en bit av smörgåstårtan som är kvar. Och kanske ska jag lyxa till det det med en bit av prinsesstårtan också.

Jag, ja........var är maken och mattes ulliga fotvärmare ? JO , på bockjakt förstås.

Självmord i vattentunnan !!!!!

Nu blev jag verkligen ledsen !! När vi kom hem från stugan idag låg det gröna monstret död i vattentunnan !! Och jag som precis hade vant mig vid att ha "honom" i närheten. Häromdagen kom han inhoppande när jag satt vid datorn. Jag föste ut honom vänligt men bestämt . Var det därför han blev olycklig och dränkte sig ???? Eller var han ensam ? Vi har ju inte sett några kompisar. Nu e´ de´ som de´ e´ !





Nu är det andra djur hos oss som söker mänsklig kontakt, fast i stugan. En padda !!! Han har faktiskt också hoppat in i rummet. Men det får vara någon måtta !! Jag kan inte låta bli att tänka på "Draken med de röda ögonen " (Astrid Lindgren ), min absoluta favoritbarnbok. Jag har läst den för ALLA mina skolbarn, tror jag, och alltid är vi några som fällt en liten tår. En helt underbar berättelse. Och vi har gjort drakar med fyllda kroppar och stora röda flirtkulor till ögon. Och de har hängt i taket på klassrummet !!! LÄS DEN !!!!!!!!!!!!!!!!!

Och här sitter paddan precis som draken i boken gjorde, i ett hörn och ser sorgsen ut. Vad jag inte såg i mörkret var att det också satt ett vidunder på brädan !!!!! Så ensam var han inte !!

--Men snälla katten JELTSIN, du kan ju inte ligga här och snusa . Du måste ju visa att du är herre på täppan ( ja nästan ).....och schasa bort sådana där paddor. Dom ska inte vara inomhus eller på någons terass nä ! Men bit den inte för den är giftig !!!!---

---Vad bryr jag mig säger Jeltsin, när jag har det så supermysigt !! Låt honom stå där i hörnet.---
( Jeltsin är från Stockholm och njuter till 150 % att strosa och mysa i lugnet runt sommarstugan !!!)

Jeltsins husse , ja sonen alltså och jag tog en promenad och milda makter vad björnbär vi hittade. Det var OJ, och KOLLA HÄR och SÅ GODA.........
Jag trodde inte att det redan var plock-dags, men så var det !

Och nu kan vi tala om LYX igen, mmmmm björnbär på morgonyougurten, fläderblomsparfait med färska björnbär. Eller varför inte pannacotta med lime och björnbär. Björnbärsmarmelad....inte heller fel !

Sonen fick med sig två burkar hem till storstan. Jag kommer att plocka FLER, givetvis !!!

Onsdagsmorgonen bjöd på ett fantastiskt väder ! Solblänk i vattnet, bara lite daller på vattenytan. Hägrar som susade över huvudet och trollsländor som pilade med snabba vingar hit och dit. De verkar stressade. Jag försökte ta ett foto nära en när den satt på en sten, men jag hann aldrig trycka av förrän den var iväg. Men någon gång ska jag lyckas. De är så vackra.

Det blev ett dopp idag, 21 grader. Hyfsat skönt !!! Vi är nog bortskämda med varm vattentemperatur. Men det var godkänt !!!

Idag har vi också firat en morgonrufsig pappa och make !!! Kolla vad han bl.a. fick !!! En jättefin badhandduk som SYTANTEN dekorerat i sin fantastiska symaskin !!! Succe´!!!

Och naturligtvis får "födelsedagsbarnet" bestämma vad gästerna ska bjudas på.....

SMÖRGÅSTÅRTA

Det här är Solveigs recept som jag använt i flera år. Man gör en vit sås , smaksätter med ketchup och senap och kryddor, häller i vispgrädde när såsen svalnat. Den här krämen smetar man på 4 lager med bröd . Jag brukar ta Pågens Rasker, ljust och grovt , vartannat varav. Sen är det bara att "ösa" på med pålägg, frukt och grönt , allt vad man vill ovanpå. Det blir saftigt och gott. Och inte så kletigt som en del smörgåstårtor kan vara. Prova vetja !!!!!

Just nu kom jag på att glömde visa den scrappade tårtbiten som maken också fick. Lägger jag in den nu så hamnar den först .......nä nu får ni vänta med att se den till imorgon !!! Det går väl bra ??!!!!

TOMATERNA i växthuset

Nu har de verkligen börjat mogna på allvar. Och nu går det i en rasande fart. Igår plockade jag av över 60 !!! tomater på den här plantan som heter CHIELEGA. De är visserligen små men ni ser hur fullt det är.


Den här sorten heter Mexican honey och är lite större än den förra. Men det är fortfarande cocktailtomater. Söt och mycket god tycker vi.

Här är normalstora tomater, en spräcklig och den till höger blir nästan svart när den är mogen och heter Japanese trifele black. Den är min mans favorit. Han går och tittar på den varje dag- Är den inte mogen snart !!!!

En ljusgul tomat som heter Snowberry. Förra året var den ännu ljusare, men det är väl solen som delat med sig av ännu mer gul färg. En bra sort om man inte tål det röda färgämnet. Det är så roligt med alla de här sorterna som är lite ovanliga. Jag köper ju fröna genom tomatklubben utanför Malmö. Och sen sparar jag egna frön varje år.

Här ser ni klenoden i växthuset......MELONEN . Jag var så avundsjuk på min dotter som snabbt fick en melon på sin planta . Här syntes inte en enda liten bula. Men så plötsligt kom den ! Och faktiskt har jag en till mindre och en till ännu mindre. Men man kan inte lita på den för ett tu tre kan de små ämnena gulna och falla av. Men den stora sitter där den sitter. Skyddar den i en kruka för säkerhets skull. Det finns mer godsaker i växthuset, vanliga gurkor och djungelgurkor. Återkommer till dem.

Igår hade hela familjen grillfest och firade MAJA 18 år och min man som fyller i veckan. Vi hade jättetrevligt och åt gott .

Maja fick förutom presenter också en flaska rosa champagne med ett scrappat flaskkort på. En vuxen tjej !!!!!! Man fattar det knappt !

Och kolla här vad Lena hade scrappat !!!!! En jättefin tavla med ett foto på från när Maja var liten. Jag tror att Maja blev jätteglad för den .

Idag måste jag ta tag i alla mina "bilvirkade saker ", montera, sy ihop, fylla osv. Och maken är på BOCKJAKT , ett heligt datumm, just den första jaktdagen.

Gå inte ut i skogen den 16 aug !!!!!

Hur ska detta gå undrar man alltid ! Ni får veta snart.........till dess......ha det gott.......och......

Är solen rödare i Danmark ?

Jag har aldrig sett en rödare solnedgång. Det var magiskt, ofattbart. Överallt satt människor och tittade på detta skådespel och på en servering spelade en trubadur stillsamma melodier i bakgrunden på detta. Tala om gåshud !!! Vi befann oss i /på PRAESTO (ö) alldeles ute vid Östersjöns kust , en bit söder om Köpenhamn. Vi tittade på en karta och sa : dit kör vi, DÄR är nog fint och det var det. Där låg massor med båtar , riktiga lyxbåtar och vanliga. Att sitta på en uteservering vid hamnen var kvällsnöjet och vi passade på...................................

.......att äta en riktigt dansk måltid med lite grekiskt inslag - hakkeboef med tsatsiki. Hur gott som helst.

Och här bodde vi på

KIRSEBAERSKROEN.

Det är väl precis så här man ska bo när man är i Danmark !!!!!!!! Stalldörrar in till rummen och.............

........Marie och Sören Kroyer som såg till att vi sov gott. Oh vad jag älskar historien om dessa Skagenkonstnärer som älskade varandra så djupt. Jag har varit i Skagen jättemånga gånger som reseledare och berättat om deras liv. Vad jag har hatat Hugo Alfvén som lockade till sig Marie, så hon lämnade Kroyer. En tid accepterade han en "trekant ", men sen flyttade hon till Hugo och Kroyer levde olycklig resten av sitt liv. Ojojoj. !! Det finns böcker om detta och även en film "Hipp hipp hurra ". Läs och titta !!!!!

Innan vi skulle åka hem var det dags för lite shopping . Nu var maken i sitt esse när han fick se de här ÖLburkarna.

EN ÖL ATT DELA MED NÅGON !

Maffiga !!! " En till grannen som gett katten och tagit in posten, en var till killarna i vår familj och en till mig = 6 bauta öl. Ett jättedanskt matbröd till grannfrun.

Jag blir imponerad av danskarnas sätt att tydliggöra sina produkter. Stora rejäla skyltar på alla ekologiska varor och även på extraprisvaror. Ibland står det TILBUD , men oftare

VÄLJ MEJ ! JAG ÄR BILLIG !

Dags att lämna Danmark via bron och starta hemfärden i Sverige. Det blev en hel del virkat längs vägen, smågrejer. Men plötsligt får jag se något.................

STANNA en LOPPIS !!!!

Vi var i Tollarp och det stod bilar på båda sidor av vägen en lång sträcka och där på idrottsplatsen.....

VILKEN JÄTTELOPPIS !!!!!!!!!

Ronnebyloppis i all ära, men denna var hästlängder före.

Fick veta att idrottsföreningen har loppis en gång om året med insamlade saker . Allt var sorterat i olika avdelningar, möbler för sig, lampor för sig, tavlor osv. Och mitt på den stora planen hade man ställt bord i en fyrkant med alla hushållsgrejer, också uppsorterat. VILKEN ORGANISATION !!! OCH VILKA MÄNGDER !!!

Jag letade mig in i ett tält med textilier. Kanske fanns det garn ???? Nej , men lådor i mängd med handarbeten. Jag gråter i mitt inre när jag tänker på alla handarbeten min mamma gjorde och som jag är så rädd om och ser dessa lådor med allt huller om buller.

Jag plockade i alla fall till mig några saker, hemvävd löpare och några dukar i lila ( = höstens trendfärg har jag läst !!), stickade och virkade julgrytlappar ej använda och ett par turkos till stugan. Betalade bara 20= KR . Jodå för hela högen !!! Man skäms ! Efter bara en liten stund var jag genomsvett , kvalmigt väder och en massa rotande kvinnor i ett inte så stort tält. PUHHH !!! Maken hade tröttnat för länge sedan . Det här är inte hans grej ! Och ölen hade han ju redan försett sig med. Mycket viktigare.

Nu är vi hemma igen !! Gräset står på tur att klippas !!! Hur långt växer ett grässtrå på 3 dagar ????? Jättemycket !!! Och hur fort mognar mina tomater på 3 dagar ??? Jag ska gå ut och ta ett kort så ni får se !!!

Med andra ord .....HÄR är mycket att göra idag och i em ska vi ha grillfest /födelsedagskalas för två familjemedlemmar. KNYTE; så sätt igång nu Eva så du blir klar till kalaset ska börja !!!!!

Ses snart igen !!!!