Inte är det jag som är snurrig utan kanelbullarna. Som väl de flesta vet nu är det
KANELBULLENS DAG
Och vad gör man då om inte bakar kanelbullar. Imorse på teven fick jag se en bagare som gjorde en väldigt fiffig snurr på bullarna . Och jag nappade !!! Här ska snurras fina knutar för det har jag aldrig lyckats så bra med.
Han bakade ut en stor platta av degen, smörade, sockrade och strödde kanel över och vek sen plattan i tre delar. Kavlade ut till en stor platta igen och skar sedan smala remsor.
Remsorna snurrade han så de blev som en spiral och snurrade dem sedan runt två fingrar ...runt, runt, över och ner bakom. Förstår du ???
Så här ser de ut före jäsning !
KANELBULLENS DAG
Och vad gör man då om inte bakar kanelbullar. Imorse på teven fick jag se en bagare som gjorde en väldigt fiffig snurr på bullarna . Och jag nappade !!! Här ska snurras fina knutar för det har jag aldrig lyckats så bra med.
Han bakade ut en stor platta av degen, smörade, sockrade och strödde kanel över och vek sen plattan i tre delar. Kavlade ut till en stor platta igen och skar sedan smala remsor.
Remsorna snurrade han så de blev som en spiral och snurrade dem sedan runt två fingrar ...runt, runt, över och ner bakom. Förstår du ???
Så här ser de ut före jäsning !
Efter några stycken fick jag in bra snits på snurrandet och jag måste säga att så välsnurrade bullar har jag aldrig fått till förut.Nu gäller det att komma ihåg det !!!
Den här bagaren sa att tack vare att man snurrar in fyllningen håller bullarna sig "saftiga" längre än vanliga kanelsnurror. Det ligger något i det tycker jag.
Nu är det tid för mycket mys och då är det inte dumt att ha "lommetofflor" nära till hands. Så lättstickade och så sköna. Och dessutom behändiga att ta med sig i "lomman" (=fickan ).
Man behöver garn till stickor 4 .
Lägg upp 4 m och sticka rätst. i 6 varv
Fortsätt rätst och öka en m i början av varje varv till 22 m.
Sticka 2 m i varje m = 44 m
Nu stickar du resår, 2 räta 2 aviga hela varvet i 15 cm .
Sen blir det baklänges . Minska till 22m.
Rätstickning och minska 1 m i början av varje v till 4 m.
Sist 6 v rätst. sen är det bara att sy ihop .
Den här modellen lärde jag mig på en temakväll hos MARIA. Toppenmodell !
På tal om att sticka . På Ölandsturen fick jag se detta julkort. Gulligt eller hur ???
Just nu i mitt scraprum är det kaos. Mycket ska göras till kommande basarer och det är riktigt roligt. Dessutom förbereder jag sådant jag ska göra på vår nästa
SCRAPTRÄFF
som är nu på lördag. Det ska bli så roligt att träffas igen och inspireras av varandra. Förutom glada skratt och mycket fikande !!! Bor du inom rimligt avstånd är du hjärtligt välkommen.
Vi har ÖPPET HUS från kl.10.
Här är en färdig tändsticksask, som.........
..........jag lagt ihop med värmeljus i en cello-påse. En bra presentförpackning som brukar gillas.
Jag gillar att gå på loppis, botanisera i kuriosabutiker och antikaffärer. Eftersom vi bor i ett gammalt hus passar det att inreda med gamla föremål. Man förstärker charmen med det gamla tycker jag.
I lördags hade jag turen att vi stannade i en önskebutik på Öland , med mysiga föremål till riktigt bra priser.
Och titta här vad jag hittade . En otroligt välbevarad kaffeburk, märkt TELLUS-kaffe. Har aldrig hört talas om det kaffet förut. Någon ??
En helt underbar och läckert dekorerad kaffekopp " Af vänskap ". Nänns man verkligen dricka kaffe ur denna skapelse ??? Tror inte det.
OCH NU ska du få se de som jag föll pladask för och blev riktigt förälskad i ................
..............................................................
........mattallrikarna FJÄRIL !!!!
Jag har aldrig sett dem förut. Är gjorda hos Rörstrand och designade av Alf Wallander 1911.
Tala om ett FYND !!
Tänk er en vit linneduk ( har jag ), gamla sirliga bestick ( har jag ) .....!!!!!
Klicka nu på bilden så du ser hur vackra de är med sin gulddekor.
Nu blir det en slurk kaffe och en nybakad snurrig kanelbulle !!! Synd att du inte är här, va ??
13 kommentarer:
Vilka läckra kanelbullar, (kommer direkt med helikoptern!) Och vilken bra beskrivning, det måste jag testa nästa gång det blir bullbak. Har inte den rätta "knycken" med snurren.
Tjusig tändsticksask, verkligen läcker, som vackert porslin tycker jag.
Och vilka fynd du gjort, har aldrig hört talas om just det kaffet, kanske något lokalt rosteri? Koppen näns man ju inte dricka ur, så fin! Och tallrikarna, så fina, vad fint du kommer att duka med dem!
Älskar själv att gå på loppis och liknande. Var verksam på RKs second hand i Mölndal i många år och såna fynd det gick att göra, det är något visst med gamla saker!
Ha det så trevligt på lördag, låter så trevligt, ska själv på "Scrapmara" lördagen efter i Derome.
Kram
Carin
Härliga bilder du visar ...........bullarna ser jätte smarriga ut ...........
kortet med stickade ( lilla )tröjan , var en kul ide ..
Tallrikarna är så fina ..........
likaså tändsticksasken ......
Laddar för Lördagen , så kul ........
kram
//anneli
Så fina snurriga kanelbullar du gjort, förstår att de smakade bra till kaffet. Vi tjuvstartade med ätandet ocj åt kanelbulle i går (tyvärr inte hembakade)
Vilket fynd med tallrikarna, jättesöta, det kommer att bli en fin dukning.
Ni vi gör pyssel till vårt tombola är det många som har olika åsikter och en del tycker inte vi ska lotta ut tändsticksaskar ifall det är barn som vinner och de ska inte leka med tändstickor. Synd tycker jag för man kan dekorera dem på så många fina vis.
Kram!
Läckra kanelbullar,,den snurren brukar jag oxå göra..hihi-Jisses va fina mattallrikar..de va sååå fina!! Kaffekoppen va oxå himla fin! Lättstickade tofflor..dem skulle man sticka o ha till gästtofflor.Ja julen närmar sej med stormsteg..Jag har oxå mycket som jag har funderat på att göra.. få se om jag får nått gjort. kram..
glömde säga att kortet..o tändsticksasken va så fina..de med!!
Lustigt att du beskriver hur man gör kanelbullar med snits. Jag kommenterade just på en annan blogg att jag är inget bra på att få till snygga bullar, men nu fick jag en riktigt bra lektion! Jättefina blev dom.
Och den där rosa koppen är ju för söt, jag faller alltid för sånt fint gammalt porslin, det har charm.
Och tallrikarna var ju för vackra, jag försöker också hitta liknande nu och då, det är så fint, och som du skriver, duka på en vit duk och göra det riktigt fint. Har inte heller sett det mönstret förut, inte för att jag sett alla, men ibland ringer det ju klockor i alla fall.
Agneta kram
javisst tar jag med kudden!
Det var faktiskt lite kul. jag hade oxå valt den bilden som du la in på din header och tänkte att vi kunde ju inte ha samma. jag letade bland mina höstbilder och efter att ha förminskat mer en bild så blev det så där många på headern. Lite coolt....så som det såg ut med sanden och stenarna som var innan.
Jag håller på att ladda inför vår lördag, ska verkligen bli så himla roligt att träffas igen !
Dina bullar ser jättegoda ut. Jag har oxå ätit idag. Ungarna blev så glada att jag hade kommit ihåg Kanelbullens dag! Kul att man är en "bra" mamma ibland. Stundtals är man ju bara en tjatig mamma...hahaha
Ha det bra och sköt om dig!
Kramelikram Veronica
Det blev inga kanelbullar idag. Får satsa på gräddtårtans dag på söndag istället och då har jag ju namnsdag. Det ska ju vara brittsommar nu, men var är den. Det regnar mest varje dag.
Ser att du varit på Öland. Skulle varit roligt att åkt runt och tittat på allt där.
Kram Birgitta
Vilka fina fynd du har gjort, ja du det hade varit gott och fått en fika med nygräddade bullar, det är ju så gott.
Jag var inne på dina Halloween prylar
Så fina dom är, jag gillar pappret med spindelväv, super häftigt.
Ha en bra helg.
kram
Hej Eva!
Så fiiina snurriga kanelbullar du gjort, mums!:)
"lommetofflorna" ser så goa och varma ut:) Tycker oxå om att gå omkring med nåt varmt på fötterna:)
Det stickade julkortet var gulligt, kanske något för dig:)
Tändsticksasken gillade jag jättemycket, så läckra färger och dekorationer:)) Du är så himla duktig och påhittig. Man blir så inspirerad av din fina blogg, Tack!:)
Och loppisfynden, wow! så vackert porslin och kaffeburken gillade jag oxå:))
Hoppas ni får en trevlig scrapträff imorgon, och att äppelpajerna smakar bra idag;)
Må så gott, och var rädda om varann
Kramizar Marie
Oj sicka fina tallrikar, ja ibland kan man göra fynd. Får då säga att snurr på både fingrar å bullar lyckades du med.
Önskar du får en härlig helg/kramen
Kanelbullar kan du baka också ser jag.. Finns det inte någonting du inte klarar??:))
En hejare på det mesta är du..
Kram Maidi
Hoppas ni haft lika trevligt på er träff idag, som vi på vår!!
Jättefin tändsticksask du gjort! Den kommer att glädja mottagaren!
Dina bullar ser verkligen läckra ut! Synd att du inte bor granne med mig!!! (Jag växte upp på ett konditori och bakar i stort sett aldrig ;-) Hos oss på Finess var det kardemummabullarna som var såna "knutar" medan kanelbullarna var "snäckor".)
Ha det gott! Kram!!
Skicka en kommentar