Torka, sylta, scrappa och virka !!!

Andra omgången med kryddor ligger nu på tork. Förut har jag hängt kryddbuketter i köket , men de blir ju så dammiga. Ska prova att smula sönder och lägga i burkar istället. Det är ju som med allt annat, det är en speciell känsla att använda eget.

Här kommer bilder och recept på den godaste jordgubbssylten !!!! Tycker jag. Den stod i ett ICAblad för flera år sedan och jag har gjort sylt efter det receptet sedan dess.

1 kg jordgubbar (2 l)

500 g syltsocker

en stor utslagen fläderblomma

Skölj rensa, dela bären. Blanda bär , socker och lägg i fläderblomman. Hetta upp under omrörning. Koka kraftigt i 2 minuter. Ta kastrullen av värmen. Ta bort fläderblomman, skumma.

Kan det vara enklare ???!!!

På dubbel sats blir det 7-8 burkar.

Som vanligt gör jag etiketter på Dansukkers etikettmaskin. Kolla den HÄR.

Men var tog burkarna vägen , sa jag plötsligt ? Då hade maken varit duktig och lagt dem i frysen snabbt som tusan. Jag försökte men det gick inte att klistra fast etiketterna sen. Ja, ja !!!!

Måste visa vår jasminbuske som är enorm i år. Den är lika hög som äppleträdet bredvid och inuti har det blivit ett tomrum. En alldeles utmärkt , ganska stor koja, som har invigts idag av två små tjejer från stan.

Det är full aktivitet bland blommorna.......humlor och andra flygfän, men knappast några fjärilar. De håller till på mina borstnejlikor på andra sidan huset.

Det har varit varmt idag med, men inte så soligt. Trodde faktiskt på prognosen om regn och åska, men inte ännu i alla fall. Därför gjorde jag ett badkort. Jag älskar de här underbara mulliga kvinnorna.

Och visst ja.......har glömt att visa min virkade påse till plastkassar. Det var en jättebra idé  som jag såg hos Black Iris. Tack för den !!!! och blått/turkos passar perfekt i köket i stugan.

Imorgon är det nyöppning på gång, Pysselgalen och Droppen, d.v.s. Sandra och Maria öppnar sin butik i Kalmar, mitt i stan. Spännande ska det bli att se hur nya butiken ser ut.