Älgfilé, gräddig potatisgratäng, sallad , äpplekaka och vaniljvisp !!!!!

Blev ni sugna nu när ni läste min rubrik ??? Visst låter det mumsfilibaba !! Läs längre ner. Men först ska ni få ta del av sommarens sista ros "Lucia" . Fast den kanske har mer att ge , kanske ända till lucia ?? Vi får väl se. Söt är den i alla fall.

Nu har jag hittat listan med träden. Och jag läste att alla träd har sin egen tidtabell. Och det är i den här ordningen ungefär som de tappar sina blad och går till vintervila. Kolla här :

ask

asp

björk

lönn

bok

rönn

oxel

hägg

lind

alm

ek

klibbal

Ja så långt som till asken stämmer det här, för den har inga blad kvar som ni ser på bilden. Så den är först. Då ska det vara aspens tur nu. Det har jag några på andra sidan gatan så det ska jag kolla. Ekens blad är ju kvar ända till våren, det vet man ju. Då får man räfsa igen.

Nu kommer den där menyn. Det var så här att ifjol sköt min man en stor älgtjur, ja en 10-taggare minsann. Det är fint de´!! Och ikväll ska det grillas file´n och då blev det min uppgift att fixa resten. Jodå, han bad snällt !!! Så jag har skalat 6 kg potäter , skivat ( Tack för den fantastiska matberedaren !!!) och så blev det en gratäng med vispgrädde !!! Ja det blev ju två. Grädden pöste över så hela köket osade och brandvarnaren tjöt och då ylade även Ajax. Livat må ni tro.

Du kan göra en liten sallad , sa maken. Det bryr dom sig inte så mycket om !! Så jag la inget krut på det : sallad, gurka tomater helt enkelt.

Om du vill får du gärna göra en äpplekaka med , bad mannen . Och såklart fick det bli så.

Oj vad äpplen jag skalade, skivade. Den här formen ser liten ut , men i verkligheten är den stor !! Men den är lätt att göra. Har ni inte receptet så får ni det här :

ÄPPLEKAKA

100 g marg. smält

2,5 dl mjöl

2 dl socker

1/2 tsk salt

1 tsk bakpulver

1 ägg uppvispat

vaniljsocker

äpplen

Blanda de torra ingredienserna. Häll i det smälta margarinet. Tillsätt det vispade ägget.Klicka ut smeten över de skivade äpplena som du har pudrat med vaniljsocker.

ugnen 175 gr i ca 40 min.

Solen har varit frikostig även idag så det blev lite uteliv i trädgården. På em dansade molnen in och jag passade på att röja och sortera i mitt scraprum. Och så satte jag EZfoam på mina nya stämplar och testade dem.

Nu blir det soffan och tv och lite stickning. Och jag suger in matdoften som hänger kvar i huset och hoppas att jägarna har det gott där ute i skogen. Synd att man inte fick smaka file´n !!!!