Helgens fikabröd är fixat !!!

Bilkaos i Kalmar och invasion av människor i stan. Ja det blev en snabbis in till centrum , körde utomkringvägar. Berodde det på regnet eller att det är lönehelg ???? Alldeles nyss berättade man på tv att Turistbyrån haft 1800 besökare igår. Otroligt. Gästhamnen är överfull av båtar. Kanske det bara är så att Kalmar är en attraktiv stad. Det är vackert och inbjudande. Att ha ett Vasaslott i staden är också ett dragplåster. Men jag skyndade mig att uträtta vad jag skulle och sen fort som tusan hem till min lugna sköna by igen. När maken kom hem ojade han sig över kaos på vägarna och kände sig riktigt sliten . Då sa jag " Sätt dig nu i din sköna stol i uterummet och gå ner i varv en stund, så ska jag.....................................................

......hämta den där bautasquashen och baka något gott till kvällsfikat........" ( Tänkte på bonaden som vi passerar ett flertal gånger per dag !!)

Sagt och gjort. Det blev en squashkaka efter ett gammalt recept som jag alltid plockar fram vid squashtid. Från Köksalmanack. Om ni tittar riktigt, riktigt noga kan ni se att kakan innehåller mycket riven squash. Det blir saftigt och gott. När det blir äppledags kan man ta äpplen istället. En riktig favoritkaka.

Och när jag ändå var på gång bakade jag även Sytantens Snickerskaka. Gu´ så läcker. Den kommer att göra succé !!!

Ja då är väl helgens fikabröd "i hamn" och så är det vädret som ju kunde vara bättre när det är helg. Men regnet behövs. Tur att jag gav mig iväg och plockade de där hallonen jag skrev om igår. Nu kan jag ställa till med hallonpannacotta-party framöver. Jag säger det igen. Vildhallon är lyxigt. De sålde odlade hallon utanför matbutiken idag, en liten , liten ask för 25 kr ! Då kände jag mig rik !!

Har provat diskbollen och den funkar jättebra. För MIG alltså . Jag har samlat ihop alla tjocka bomullsgarn jag har , för såklart blir fortsättningen...............ja just det !!!!!

Ha en jätteskön helg !!!